Polskie prawo nie przystaje do… hodowli owiec?

Posted by Hodowla Owiec in Aktualności, Ciekawostki, Z kraju   No Comments »

Hodowcy owiec chcą zmian w prawie, które „odzwierciedlałyby formę organizacyjną, która od setek lat funkcjonuje przy wypasie, hodowli owiec i przetwórstwie mleka” – pisze „Puls Biznesu”.

W ciągu ostatnich 30 lat pogłowie owiec zmniejszyło się w Polsce… 20-krotnie. Obecnie w całym kraju hoduje się ok. 250 tysięcy sztuk owiec. Powodem ma być m.in. brak odpowiedniego prawa przystającego do realiów hodowli. Chodzi o to, że działki w górach są bardzo małe, co sprawia, że występowanie o dopłaty rolne do nich mija się z celem. Hodowcy tłumaczą jednak, że w górach tworzą się „naturalne klastry, w których współpracują całe doliny” – tzn. mieszkańcy terenów górskich oddają swoje owce na letni wypas bacom i pozwalają im korzystać z całości posiadanych przez mieszkańców danego regionu terenów. – Powstaje kulturotwórczy biznes – mówi Józef Dziasko, dolnośląski biznesmen.

Tatrzańska Akademia Kulinarna promuje jagnięcinę podhalańską

Posted by Michal in Aktualności, Ciekawostki   No Comments »

Produkt wpisany na listę produktów tradycyjnych w dniu 26.06.2008r.

Oczekuje na rejestrację w Unii Europejskiej

Wygląd: Tuszka charakterystyczna dla jagniąt, o niewielkich ilościach białego tłuszczu okołonerkowego.
Kształt: Kształt tuszki owczej.
Wielkość: Wielkość w zależności od terminu uboju waha się od 4 do 16 kg
Konsystencja: Konsystencja stała, mięso elastyczne, jędrne.
Smak i zapach: Smak delikatny i soczysty, specyficzny (swoisty) zapach świeżego mięsa.

Barwa (zewnętrzna i na przekroju): jasnoróżowa, charakterystyczna dla młodej jagnięciny, z niewielkim otłuszczeniem tusz; na przekroju barwa jasnoróżowa.
Inne dodatkowe informacje: Przez cały okres wypasu owce trzymane są na powietrzu z dala od siedzib ludzkich, na terenach czystych i ekologicznych, nienawożonych. Owce pokonują duże odległości od miejsc, w których zimują, dlatego mają dobre umięśnienie i małą zawartość tłuszczu oraz wysoką jakość odżywczą. Read More

Owce wracają w góry, bo Unia daje dopłaty

Posted by Hodowla Owiec in Aktualności, Ciekawostki, Z kraju   No Comments »

Fot. sxc.hu

Z rolnikami na Podhalu, Spiszu, Orawie i w Pieninach nie jest tak źle, jak się powszechnie uważa. Z danych, jakie uzyskaliśmy w Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, wynika, że od trzech lat w pow. tatrzańskim i nowotarskim systematycznie rośnie liczba hodowanych krów i owiec.
Dzięki temu na ziemi nowotarskiej już teraz jest więcej „wełniastych zwierząt”, niż w 1996 r., gdy górale zaczęli odchodzić od gazdówek. Czyżby teraz trend się odwrócił i bycie rolnikiem znów stało się modne? Read More

Jagnięcina podhalańska wpisana na unijną listę prodktów regionalnych

Posted by Michal in Aktualności, Ciekawostki, Gorące   No Comments »

Dnia 11.10.2012 r. zostało opublikowane w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej rozporządzenie wykonawcze Komisji UE nr 929/2012r. z dnia 8 października, które informuje, iż nastąpiła rejestracja produktu – „jagnięcina podhalańska” (ChOG) w rejestrze, jako Chronione Oznaczenie Geograficzne. Jest to 36 polski produkt, a 11 z województwa małopolskiego znajdujący się na liście produktów regionalnych z certyfikatem UE.

Wniosek złożyła Tatrzańsko–Beskidzka Spółdzielnia Producentów „Gazdowie” z Leśnicy oraz Regionalny Związek Hodowców Owiec i Kóz w Nowym Targu.

Zostały ustalone ściśle zasady, na których jagnięcina może posiadać certyfikat i być sprzedawana, jako „jagnięcina podhalańska”. Jest to: teren hodowli, rasy owiec oraz szczególne cechy mięsa oraz chowu. Read More

Bacowie chcą przywrócić tradycję jadania baraniny i jagnięciny

Bacowie chcą przywrócić tradycję jadania baraniny i jagnięciny

Posted by Hodowla Owiec in Aktualności, Z kraju   No Comments »

Bacowie z Beskidu Śląskiego i Żywieckiego postanowili wspólnie działać na rzecz rozwoju owczarstwa i zagospodarowania setek hektarów pastwisk nadal leżących odłogiem. Założyli stowarzyszenie. Read More

Obcokrajowcy kupują polską ziemię

Posted by Michal in Aktualności, Ciekawostki   No Comments »

W ubiegłym roku spółki z udziałem kapitału zagranicznego kupiły w Polsce prawie 1645 hektarów gruntów rolnych, tj. ponad dwa razy więcej niż w 2011 r. – wynika z odpowiedzi wiceministra rolnictwa Kazimierza Plockego na interpelację poselską.

Z danych przedstawionych przez Plockego w odpowiedzi na interpelację poseł Anny Sobeckiej (PiS) wynika, że w 2012 r. minister rolnictwa i rozwoju wsi wydał 228 zgód na zakup przez spółki z zagranicznym kapitałem nieruchomości rolnych o powierzchni 1644,7 ha, z czego z Zasobu Własności Rolnej Skarbu Państwa pochodziło ok. 418 ha (wg stanu na dzień 30 czerwca 2012 r.). Pozostałe grunty cudzoziemcy kupili na rynku prywatnym. Read More

Sukces Wspólnej Polityki Rolnej

Posted by Michal in Aktualności, Ciekawostki   No Comments »

Polska osiągnęła kompromis w negocjacjach dotyczących reformy Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2014-2020 podczas rady ministrów ds. rolnictwa UE i zrealizowała zakładane cele – ocenił w czwartek na konferencji prasowej minister rolnictwa Stanisław Kalemba.

We wtorek tuż przed północą ministrowie ds. rolnictwa krajów UE uzgodnili swoje stanowisko negocjacyjne ws. reformy Wspólnej Polityki Rolnej po 2013 r. Opowiedzieli się m.in. za wysokimi karami za niewypełnianie przez rolników wymogów ekologicznych.

Uzgodnienie stanowiska przez ministrów daje szansę na porozumienie z Parlamentem Europejskim do końca czerwca. Uzgodnień nie poparły Słowacja i Słowenia. Ostateczny kształt WPR będzie wypracowany w drodze negocjacji Rady z Parlamentem Europejskim. Zakończenie negocjacji jest możliwe do końca czerwca br. Następnie KE przygotuje podstawy prawne dla nowej WPR. Read More

Zwrot do Unii

Zwrot do Unii

Posted by Michal in Aktualności, Dopłaty   No Comments »

Komisja Europejska podważa część przyznanych, wcześniejszych emerytur rolniczych i żąda od Polski zwrotu prawie 35 milionów euro.

Sprawa dotyczy lat 2007-2010. Rząd rozważa odwołanie się do Trybunału Sprawiedliwości. Jednak rolnicy, którzy przeszli na emerytury nie muszą się niczego obawiać. Oni żadnych kar płacić nie będą – podaje Agrobiznes.

Jest to standardowa procedura, tak zwanego rozliczania rachunków. Z wnioskiem o zwrot źle wydanych dotacji Bruksela zwróciła się do 22 państw członkowskich. Polska na tej niechlubnej liście zajmuje wysokie- czwarte miejsce.

Polscy producenci mięsa już tracą na aferze z koniną

Posted by Michal in Aktualności, Ciekawostki, Z kraju   No Comments »

Polscy producenci mięsa tracą zaufanie wśród zagranicznych odbiorców. To efekt afery z koniną w wołowinie. Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso powiedział w TVN CNBC, że zamówienia z Unii Europejskiej spadły o prawie jedną trzecią. Bardziej ostrożni są też polscy konsumenci, a sieci handlowe żądają od producentów dodatkowych certyfikatów.

Polska branża mięsna boryka się z kłopotami związanymi z koniną już od trzech tygodni, kiedy to wskazano nasz kraj jako źródło pochodzenia zafałszowanej wołowiny. Później się to nie potwierdziło, ale wciąż mierzymy się z efektami – mówił Choiński w TVN CNBC.
Jego zdaniem kolejny raz mamy do czynienia ze spadkiem zaufania do polskiego mięsa, a je jest trudno odbudowywać. – Rynki zagraniczne buduje się latami, a traci bardzo szybko. Dlatego uważam, że sprawę trzeba jak najszybciej wyjaśnić – dodał prezes Związku Polskie Mięso.

Jak zauważył Witold Choiński, rynek polski również bardzo szybko zareagował na doniesienia o koninie. – Sieci handlowe wymagają obecnie dodatkowych deklaracji i badań, a firmy produkcyjne robią wszystko, aby zapewnić konsumenta, że mięso, które sprzedają pochodzi z pewnego źródła – przyznał.

źródło: farmer.pl

Ceny baraniny w styczniu 2013 roku – raport MRiRW

Posted by Hodowla Owiec in Aktualności, Z kraju   1 Comment »

Ceny zakupu owiec w wadze żywej poniżej 12 miesięcy w styczniu 2013 r.
(dane Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi).

Ceny zakupu jagniąt poniżej 12 miesięcy
Kategoria wagowa Cena [zł/t] Zmiana ceny [%]
styczeń 2013 grudzień 2012 styczeń 2012 miesięczna roczna
12,1-17 kg 12 477
17,1 – 24 kg nld 11 209
24,1 – 31 kg 8 689 9 172 10 000 -5,3 -13,1
31,1 – 36 kg 7 705 7 867 7 964 -2,1 -3,2
36,1 – 40 kg 7 250 7 377 -1,7
Średnia 17,1 – 40 kg 8 376 9 538 9 195 -12,2 -8,9

Szczegółowy raport w pliku Ceny baraniny – styczeń 2013 r.