Polskie prawo nie przystaje do… hodowli owiec?

Posted by Hodowla Owiec in Aktualności, Ciekawostki, Z kraju   No Comments »

Hodowcy owiec chcą zmian w prawie, które „odzwierciedlałyby formę organizacyjną, która od setek lat funkcjonuje przy wypasie, hodowli owiec i przetwórstwie mleka” – pisze „Puls Biznesu”.

W ciągu ostatnich 30 lat pogłowie owiec zmniejszyło się w Polsce… 20-krotnie. Obecnie w całym kraju hoduje się ok. 250 tysięcy sztuk owiec. Powodem ma być m.in. brak odpowiedniego prawa przystającego do realiów hodowli. Chodzi o to, że działki w górach są bardzo małe, co sprawia, że występowanie o dopłaty rolne do nich mija się z celem. Hodowcy tłumaczą jednak, że w górach tworzą się „naturalne klastry, w których współpracują całe doliny” – tzn. mieszkańcy terenów górskich oddają swoje owce na letni wypas bacom i pozwalają im korzystać z całości posiadanych przez mieszkańców danego regionu terenów. – Powstaje kulturotwórczy biznes – mówi Józef Dziasko, dolnośląski biznesmen.

Tatrzańska Akademia Kulinarna promuje jagnięcinę podhalańską

Posted by Michal in Aktualności, Ciekawostki   No Comments »

Produkt wpisany na listę produktów tradycyjnych w dniu 26.06.2008r.

Oczekuje na rejestrację w Unii Europejskiej

Wygląd: Tuszka charakterystyczna dla jagniąt, o niewielkich ilościach białego tłuszczu okołonerkowego.
Kształt: Kształt tuszki owczej.
Wielkość: Wielkość w zależności od terminu uboju waha się od 4 do 16 kg
Konsystencja: Konsystencja stała, mięso elastyczne, jędrne.
Smak i zapach: Smak delikatny i soczysty, specyficzny (swoisty) zapach świeżego mięsa.

Barwa (zewnętrzna i na przekroju): jasnoróżowa, charakterystyczna dla młodej jagnięciny, z niewielkim otłuszczeniem tusz; na przekroju barwa jasnoróżowa.
Inne dodatkowe informacje: Przez cały okres wypasu owce trzymane są na powietrzu z dala od siedzib ludzkich, na terenach czystych i ekologicznych, nienawożonych. Owce pokonują duże odległości od miejsc, w których zimują, dlatego mają dobre umięśnienie i małą zawartość tłuszczu oraz wysoką jakość odżywczą. Read More

Owce wracają w góry, bo Unia daje dopłaty

Posted by Hodowla Owiec in Aktualności, Ciekawostki, Z kraju   No Comments »

Fot. sxc.hu

Z rolnikami na Podhalu, Spiszu, Orawie i w Pieninach nie jest tak źle, jak się powszechnie uważa. Z danych, jakie uzyskaliśmy w Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, wynika, że od trzech lat w pow. tatrzańskim i nowotarskim systematycznie rośnie liczba hodowanych krów i owiec.
Dzięki temu na ziemi nowotarskiej już teraz jest więcej „wełniastych zwierząt”, niż w 1996 r., gdy górale zaczęli odchodzić od gazdówek. Czyżby teraz trend się odwrócił i bycie rolnikiem znów stało się modne? Read More

Jagnięcina podhalańska wpisana na unijną listę prodktów regionalnych

Posted by Michal in Aktualności, Ciekawostki, Gorące   No Comments »

Dnia 11.10.2012 r. zostało opublikowane w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej rozporządzenie wykonawcze Komisji UE nr 929/2012r. z dnia 8 października, które informuje, iż nastąpiła rejestracja produktu – „jagnięcina podhalańska” (ChOG) w rejestrze, jako Chronione Oznaczenie Geograficzne. Jest to 36 polski produkt, a 11 z województwa małopolskiego znajdujący się na liście produktów regionalnych z certyfikatem UE.

Wniosek złożyła Tatrzańsko–Beskidzka Spółdzielnia Producentów „Gazdowie” z Leśnicy oraz Regionalny Związek Hodowców Owiec i Kóz w Nowym Targu.

Zostały ustalone ściśle zasady, na których jagnięcina może posiadać certyfikat i być sprzedawana, jako „jagnięcina podhalańska”. Jest to: teren hodowli, rasy owiec oraz szczególne cechy mięsa oraz chowu. Read More

Obcokrajowcy kupują polską ziemię

Posted by Michal in Aktualności, Ciekawostki   No Comments »

W ubiegłym roku spółki z udziałem kapitału zagranicznego kupiły w Polsce prawie 1645 hektarów gruntów rolnych, tj. ponad dwa razy więcej niż w 2011 r. – wynika z odpowiedzi wiceministra rolnictwa Kazimierza Plockego na interpelację poselską.

Z danych przedstawionych przez Plockego w odpowiedzi na interpelację poseł Anny Sobeckiej (PiS) wynika, że w 2012 r. minister rolnictwa i rozwoju wsi wydał 228 zgód na zakup przez spółki z zagranicznym kapitałem nieruchomości rolnych o powierzchni 1644,7 ha, z czego z Zasobu Własności Rolnej Skarbu Państwa pochodziło ok. 418 ha (wg stanu na dzień 30 czerwca 2012 r.). Pozostałe grunty cudzoziemcy kupili na rynku prywatnym. Read More

Sukces Wspólnej Polityki Rolnej

Posted by Michal in Aktualności, Ciekawostki   No Comments »

Polska osiągnęła kompromis w negocjacjach dotyczących reformy Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2014-2020 podczas rady ministrów ds. rolnictwa UE i zrealizowała zakładane cele – ocenił w czwartek na konferencji prasowej minister rolnictwa Stanisław Kalemba.

We wtorek tuż przed północą ministrowie ds. rolnictwa krajów UE uzgodnili swoje stanowisko negocjacyjne ws. reformy Wspólnej Polityki Rolnej po 2013 r. Opowiedzieli się m.in. za wysokimi karami za niewypełnianie przez rolników wymogów ekologicznych.

Uzgodnienie stanowiska przez ministrów daje szansę na porozumienie z Parlamentem Europejskim do końca czerwca. Uzgodnień nie poparły Słowacja i Słowenia. Ostateczny kształt WPR będzie wypracowany w drodze negocjacji Rady z Parlamentem Europejskim. Zakończenie negocjacji jest możliwe do końca czerwca br. Następnie KE przygotuje podstawy prawne dla nowej WPR. Read More

Polscy producenci mięsa już tracą na aferze z koniną

Posted by Michal in Aktualności, Ciekawostki, Z kraju   No Comments »

Polscy producenci mięsa tracą zaufanie wśród zagranicznych odbiorców. To efekt afery z koniną w wołowinie. Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso powiedział w TVN CNBC, że zamówienia z Unii Europejskiej spadły o prawie jedną trzecią. Bardziej ostrożni są też polscy konsumenci, a sieci handlowe żądają od producentów dodatkowych certyfikatów.

Polska branża mięsna boryka się z kłopotami związanymi z koniną już od trzech tygodni, kiedy to wskazano nasz kraj jako źródło pochodzenia zafałszowanej wołowiny. Później się to nie potwierdziło, ale wciąż mierzymy się z efektami – mówił Choiński w TVN CNBC.
Jego zdaniem kolejny raz mamy do czynienia ze spadkiem zaufania do polskiego mięsa, a je jest trudno odbudowywać. – Rynki zagraniczne buduje się latami, a traci bardzo szybko. Dlatego uważam, że sprawę trzeba jak najszybciej wyjaśnić – dodał prezes Związku Polskie Mięso.

Jak zauważył Witold Choiński, rynek polski również bardzo szybko zareagował na doniesienia o koninie. – Sieci handlowe wymagają obecnie dodatkowych deklaracji i badań, a firmy produkcyjne robią wszystko, aby zapewnić konsumenta, że mięso, które sprzedają pochodzi z pewnego źródła – przyznał.

źródło: farmer.pl

Są pieniądze na hodowlę owiec na Śląsku

Są pieniądze na hodowlę owiec na Śląsku

Posted by Hodowla Owiec in Ciekawostki, Dopłaty   No Comments »

Dwa kolejne konkursy w ramach programu „Owca Plus” ogłosił samorząd województwa śląskiego. Budżet tegorocznego programu wzrósł o 100 tys. zł i wynosi w sumie 700 tys. zł.

Na projekty związane bezpośrednio z ochroną bioróżnorodności terenów woj. śląskiego w oparciu o gospodarkę pasterską przeznaczono 550 tys. zł, a na działania promujące „Owcę Plus” – 120 tys. zł. Natomiast 30 tys. zł ze środków programu trafi na monitoring prowadzonych działań. Program od kilku lat wspiera w regionie hodowlę owiec, a także ochronę bioróżnorodność hal i polan Beskidów oraz cennych muraw Jury Krakowsko-Częstochowskiej.

Pieniądze rozdzielane w ramach głównego konkursu mają posłużyć czynnej ochronie bioróżnorodności i krajobrazu regionu. Odbywa się to przede wszystkim poprzez tradycyjny, szałaśniczy wypas owiec halach i górskich polanach Beskidów, a także wypas owiec i kóz na tzw. murawach kserotermicznych Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Read More

Nowa perspektywa unijna szansą dla hodowców owiec?

Nowa perspektywa unijna szansą dla hodowców owiec?

Posted by Hodowla Owiec in Aktualności, Ciekawostki, Dopłaty   No Comments »

Polska jest wielkim zwycięzcą tego szczytu i polscy rolnicy też na nim wygrali – powiedział minister Stanisław Kalemba, który spotkał się z dziennikarzami, aby bezpośrednio po zakończeniu szczytu budżetowego w Brukseli, przedstawić propozycje dla Polski w zakresie rolnictwa.

Środki na Wspólną Politykę Rolną w Unii Europejskiej dla wszystkich państw spadły o 10 %, a dla Polski udało się utworzyć mechanizmy, aby budżet ten mógł wzrosnąć o 10 % – powiedział minister Stanisław Kalemba.

Według przyjętych propozycji mogą nastąpić przeniesienia do 25 % z II filaru na I filar Wspólnej Polityki Rolnej. Dzięki temu płatności bezpośrednie dla polskich rolników zostały obronione i w kolejnych latach powinny osiągnąć poziom średniej unijnej, co było naszym celem w toczących się negocjacjach. Przesunięte środki będą mogły być uzupełnione z budżetu krajowego, a część zadań dotychczas realizowanych z tego filara będzie sfinansowana środkami z funduszy spójności. Read More

Owce wielkopolskie... naturalnie!

Owce wielkopolskie… naturalnie!

Posted by Hodowla Owiec in Aktualności, Ciekawostki, Z kraju   No Comments »

Owce wielkopolskie hodowane w Majątku Ziemskim „Pałac Wiejce” będące rasą zachowawczą i zagrożoną stanowią niezwykle cenny materiał w gospodarstwie ekologicznym.

Owce te charakteryzują się niską produkcyjnością żywca rzeźnego w warunkach hodowli intensywnej i dostarczają doskonałej wełny, na którą zapotrzebowanie w Polsce spadło do poziomu bliskiego zera. Dlatego też zainteresowanie nimi w komercyjnym rolnictwie zanikło. Rasa ta jest w tej chwili objęta programem ochrony zasobów genetycznych w ramach pakietu „Ochrona lokalnych ras zwierząt gospodarskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013. Jest to cenna rasa wytworzona w regionie Wielkopolski doskonale przystosowana do lokalnych warunków środowiskowych o znacznej odporności na choroby i dobrym wykorzystaniu paszy. Owce wielkopolskie charakteryzują się ponadto specyficznymi cechami użytkowymi i unikatowym genotypem. Do hodowli wykorzystujemy system pastwiskowy (pastwiskowo- alkierzowy), w którym zwierzęta w okresie wegetacyjnym runi bytują na pastwiskach, a okresie zimowym – w owczarni. Read More