Posts Tagged With 'zdrowie'

Mleko owcze dobre dla zdrowia

Mleko owcze dobre dla zdrowia

Posted by Hodowla Owiec in Aktualności, Gorące, Porady   No Comments »

Obecnie w wielu krajach świata dochód uzyskiwany z mleka owczego zajmuje drugie miejsce po dochodach ze sprzedaży jagniąt rzeźnych. Doświadczenia ośrodków naukowych w Polsce potwierdzają również, że dój owiec na nizinach może w znacznym stopniu zwiększyć dochód gospodarstwa owczarskiego.

Mleko owcze jest cennym surowcem wykorzystywanym do produkcji serów. Bardzo rzadko, w porównaniu z mlekiem kozim, jest bezpośrednio spożywane, mimo, że lekarze zalecają go pić osobom cierpiącym na osteoporozę, (zawiera duże ilości łatwo przyswajalnego wapnia) oraz dzieciom mającym uczulenie na mleko krowie. W Wielkiej Brytanii mleko owcze znajduje się w sprzedaży i znajduje stałych klientów wśród wspomnianych grup konsumentów.